TÔM KHÔ QUẢNG NGÃI

Quảng Ngãi là vùng biển nổi tiếng của cả nước, nơi có đảo Lý Sơn tuyệt đệp nơi có bãi biển Sa Huỳnh với bãi cát vàng min. Nói đến Quảng Ngãi là nói đến văn hóa Sa Huỳnh nói đến nơi có bờ biển dài, có ít con sông đổ ra biển nên Sa Huỳnh được xem là nơi có độ mặn cao nhất của Việt Nam nổi tiếng với Muối Sa Huỳnh, Nước Mắm Sa Huỳnh, Nhum Sa Huỳnh… và một trong những đặc sản nổi tiếng và có giá trị sản phẩm cũng như giá trị dinh dưỡng cao đó chính là Tôm Khô Sa Huỳnh.

Như chúng ta đã biết Tôm là một trong những hải sản rất nhiều người thích vì cố rất nhiều dinh dưỡng như đạm và canxi trong đó Tôm Khô là loại có rất nhiều chất dinh dưỡng và dẽ bảo quản, Tôm Khô được làm từ Nõn Tôm được phơi khô hoàn toàn tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời khắc nghiệt của miền trung nên khi thành phẩm Tôm Khô có vị thanh, đậm đà, và vị ngọt tự nhiên từ tôm.

Hiện nay Tôm Khô có rất nhiều loại tùy theo size, tùy theo vùng biển đánh bắt tôm nhưng cơ bản nhất khi bạn lựa  chon tôm cho bữa ăn giá đình thì phải chọn loại tôm khô có màu sắc đỏ tự nhiên, nhìn hồng hào, rất ưa nhìn thì đó là tôm khô được phơi tự nhiên không có pha lẫn tạp chất. Nếu tôm có màu đỏ nhạt, nhìn trắng là loại tôm đã để lấu ngày hoặc có sử dụng chất bảo quản và khi chọn tôm cũng không nên chọn tôm quá to.

Tôm Khô Sa Huỳnh nhìn rất đều đặn, cứng, tròn và rấ chắc không gãy vụ thành đôi hoặc nhỏ và rất thơm không có mùi vị gì. nên Tôm Khô Sa Huỳnh có rất nhiều khách hàng chọn làm sản phẩm dùng hằng ngày trong các bữa ăn.

Tại Đảo Lý Sơn Quảng Ngãi tôm được đánh bắt tự nhiên ngoài khơi của biển quảng ngãi . với nguồn nước sạch, và nguồn nước biển chảy mạnh qua đó tôm  phải duy chuyến nhiều và vùng vấy mạnh để tồn tại, chất lượng nên thịt tôm rất thơm, thịt chắc và ngọt ăn sẽ không bị ngán như những nơi khác.

Ngày nay Lý Sơn là một điểm du lịch rất hót của du lịch Quảng Ngãi lượng du khách ra hằng ngày rất đông để tham quan du lịch đảo lý sơn kèm với đó là thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn và món tôm khô là món không thể thiếu trên bàn ăn của du khách.

Chế biến món ăn từ Tôm Khô

• Tôm Khô Nấu với với canh bầu: Đây là món thường được mọi người sử dụng vì rất ngon, thơm, ngọt dẽ ăn hầu hết ai cũng dùng được món này.  Khi nấu canh bầu tôm khô sẽ nở đều ra lúc đó vị dai, dòn của tôm làm cho nước canh rất ngon và dẽ dùng.

• Tôm Khô kho với thịt:  Đây là món rất tốn cơm vì khi dùng sẽ rất đậm dà, dai, dòn và vị cay của ớt, tiêu là Tôm Khô rất thơm ngon đây là món cũng được rất nhiều người thường xuyên dùng vì là món mặn nên vào mùa mưa gia đình nào cũng có 1 nồi trong nhà để ăn thường xuyên.

• Tôm Khô Kho quẹt: Khi kho quẹt  và chấm với ngũ quả sẽ rất ngon, đây là món có thể dành cho những người ăn kiếng để giảm cân vì sẽ ăn rất nhiều rau, củ quả, Khi kho quẹt vị tôm khô sẽ rất dai, dòn và rất thơm.

Ngoài ra còn nhiều cách chế biến món ăn ngon từ tôm khô như:

• Tôm khô rim nước mắm
• Tôm khô rang muối
• bắp xào tôm khô
• tôm khô sốt cà chua

Cách chọn tôm khô ngon.

Cách chọ được tôm khô ngon và chuẩn bạn nên lưu những điều sau đây.

• Không phải tôm màu càng đỏ thì càng ngon vì rất có thể đó là do người ta dùng phẩm màu. Tùy vào loại tôm mà màu sắc có thể khác nhau: Tôm bạc màu hơi vàng, tôm đất màu đỏ sậm hơi thâm, tôm biển có màu đỏ nhạt.
• Tôm khi cầm có cảm giác khô ran, khi bóp không dễ bị gãy vụn hay quá mềm, ăn vị ngọt và mùi không nồng.
• Tôm khô được làm sạch vỏ sẽ khiến món ăn của bạn ngon hơn sau khi chế biến.
• Không phải tôm càng lớn thì càng ngon. Lớn quá thì cứng, khó nhai nhưng nhỏ quá thì không đủ ngọt. Tốt nhất là bạn nên chọn tôm cỡ vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ.

Vậy mua tôm khô ở đâu rẻ và ngon nhất là ở Sa Huỳnh. Quảng Ngãi nổi tiếng với vùng biển sa huỳnh nơi có biển sạch, đọ mặn cao và hầu như nằng quanh năm và nắng mạnh nên rất dẽ phơi tôm nên Tôm Khô ở Sa Huỳnh được xem như là đặc sản.

• Trên đó là cách chế biến vào món  tôm khô quảng ngãi  tươi ngon vì là loại hải sản có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nên hãy thương xuyên dùng để tốt cho sức khỏe cho bản thân mình và mọi người xung quanh và chon những hải sản tươi ngon, chất lượng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mình.

Hãy liên hệ với chúng tôi để có những sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất chọn mua hàng tại https://haisanlyson.com/

Mr Sơn:  0985 324 907 

 

• Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn.
• Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu…
• Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm.

Hải sản Lý Sơn  – Đặc Sản Quảng Ngãi

Liên Hệ để đặc hàng: Mr Sơn: 0985 324 907 ( Zalo).& 0906 41 4177