CHẢ MỰC Quảng Ngãi

Chả Mực là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì chứa một lượng lớn protein, vitamin và nhiều dưỡng chất có lợi khác nên mực có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Ăn chả mực thường xuyên sẽ ngăn ngừa viêm khớp, hỗ trợ hình thành hồng cầu, giảm chứng đau nửa đầu và giúp tăng cường sức khỏe trí não. Bên cạnh đó, vì chứa nhiều vitamin B12 nên mực rất tốt trong việc làm giảm nồng độ homocysteine dư thừa, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và tai biến mạch máu não.
Chả Mực là loại hải sản phổ biến và quen thuộc tại miền trung trong đó có Quảng Ngãi. Nếu đã quen với món lẩu, xào, nướng bạn có thể phá cách với món chả mực. Với cách làm chả mực này bạn và gia đình sẽ được thưởng thức một món ăn độc lạ nhưng vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng và đậm vị Quảng Ngãi.
Tại Đảo Lý Sơn Quảng Ngãi chả mực quảng ngãi được làm từ mực nang hay còn gọi là mực mai lý sơn tự nhiên được đánh bắt ngoài khơi của biển lý sơn. với nguồn nước sạch, và nguồn nước biển chảy mạnh qua đó mực nang Lý Sơn phải duy chuyến nhiều và vùng vấy mạnh để tồn tại, chất lượng nên chả chả mực quảng ngãi rất thơm, thịt chắc và ngọt ăn sẽ không bị ngán như những nơi khác.
Ngày nay Lý Sơn là một điểm du lịch rất hót của du lịch Quảng Ngãi lượng du khách ra hằng ngày rất đông để tham quan du lịch đảo lý sơn kềm với đó là thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn và món Chả mực quảng ngãi tươi là món không thể thiếu trên bàn ăn của du khách.
- Chả Mực trong những năm gần đây ngoài chả Cá ra thì nhu cầu sử dụng Chả Mực ngày càng tăng cao, nếu như Chả Cá có mùi vị dai, có mùi đặc trưng là cá thì Chả Mực loại mềm hơn và có vị ngọt hơn so với chả Cá. Nguyên liêu chính có thể là mực trứng, mực ống, mực xà ( mực đại dương) cùng gia vị như: muối, hạt nêm, tiêu, gia vị hành, tỏi…
- Chế biến món chả mực vô cùng dẽ dàng như: Nấu canh. hấp, hoặc rán là ngon nhất.Hãy thưởng thức nhé.!!!
CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC
- Chả Mực Chiên
Chả mực tươi, naenj thành từng miếng nhỏ, mang đi chiên với dầu nóng, chiên vừa chín không quá cháy, vớt ra chấm với tương ớt là ngon nhất. khi ăn sẽ cảm nhận được chả mềm, dai và ngọt.

- Chả Mực Nấu Bún
Chuẩn bị nồi nước giò heo, và thơm, cà và rau thơm, nấu nước thậy sôi, sau đó bỏ chả mực vào nấu chín sơ, Sau đó múc ra tô, bỏ bún vào, thêm ít giá vị chanh, ớt, tiêu, rau thơm sẽ rất ngon.

- Chả Mực rim mắm tỏi lý sơn
Chả mực tươi, sau đó phi dầu với hành tỏi lý sơn đến khi dầu chín, Sau đó cho chả mực vô rán vừa chín, Làm chén nước mắm tỏi lý sơn chua ngọt. Sau đó cho vào chả mực đang rim, Sau 3 phút chr mực chín và dùng với dưa leo, cà chua sẽ rất ngon, cảm nhận vị thơm của chả cả mực và tỏi lý sơn

Ngoài ra chả mực còn được làm rất nhiều món khác như: Chả Mực Sốt Cà, Chả mực nấu lẩu, chả mực hấp….
Cách bảo quản chả mực
Chả mực tươi được nêm gia vị đày đủ nếu không bảo quan tốt sẽ rất mau ư và lên men chua. Để chả mực vẫn còn ngon và tươi đến tay người tiêu dùng nên khi vừa làm xong từng miếng chả mực chúng ta có thêt hút chân không và cấp đông hoặc là chiên sơ chả mực rồi sau đó để nguội và hút chân không cấp đông liền. Làm như vậy sẽ làm chả mực sẽ luôn tươi và ngon khi đến tay người tiêu dùng, Nếu bảo quan tốt chả mực có thể để được từ 1-2 tháng mà vẫn sử dụng ngon.
- Trên đó là cách chế biến vào món chả mực quảng ngãi tươi ngon vì là loại hải sản có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nên hãy thương xuyên dùng để tốt cho sức khỏe cho bản thân mình và mọi người xung quanh và chon những hải sản tươi ngon, chất lượng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mình.
Hãy liên hệ với chúng tôi để có những sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất chọn mua hàng tại https://haisanlyson.com/
-
Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn.
-
Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu…
-
Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm.