CÁ PHÈN QUẢNG NGÃI – HẢI SẢN LÝ SƠN

Cá Phèn có thân hình thon, dài, nhỏ sixe kích cở từ 3-4 lạng/con. Cá có vây lưng, toàn thân cá được bao phủ màu hồng tươi tắn bắt mắt, thịt cá hòng trắng, béo ăn rất thích là hải sản được rất nhiều người dùng và là một đặc sản nổi tiếng là Cá Phèn Quảng Ngãi.

Cá phèn Hồng Được phân bố nhiều ở vùng biển miền trung loại cá này có đặc tính là đi từng đàn lớn nên khi đánh bắt thì số lượng mỗi lần là rất nhiều, Cá Phèn để trứng mỗi lần là số lượng rất lớn nên khả năng sinh sản rất cao nên Cá Phèn có rất nhiều chất dinh dưỡng có nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe nhiều canxi, đạm, photpho, hàm lượng omeaga 3 cao và nhiều vitamin A,B… dùng nhiều cá hồng sẽ giảm thiếu sự loãng xương,, sỏi thận, giảm nguy cơ đột quỵ, làm giảm cholestrrol.

Tại Đảo Lý Sơn Quảng Ngãi cá phèn bắt tự nhiên ngoài khơi của biển lý sơn. với nguồn nước sạch, và nguồn nước biển chảy mạnh qua đó Cá phèn Lý Sơn phải duy chuyến nhiều và vùng vấy mạnh để tồn tại, chất lượng nên thịt cá phèn lý sơn rất thơm, chắc và ngọt ăn sẽ không bị ngán như những nơi khác.

Ngày nay Lý Sơn là một điểm du lịch rất hót của du lịch Quảng Ngãi lượng du khách ra hằng ngày rất đông để tham quan du lịch đảo lý sơn kềm với đó là thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn và món Cá phèn tươi là món không thể thiếu trên bàn ăn của du khách.

Chế Biến Món ăn từ Cá Phèn

• Cá Phèn Mắm Tỏi: Cá được làm sạch sẽ, rửa sạch sau đó rửa sạch đêm chiên với mắm tỏi mùi của tỏi và gia vị làm tăng phần hấp dẫn của cá. đây là món ăn truyền thống lâu đời, món này ăn với cơm sẽ rất ngon.

• Cá Phèn Kho tiêu: Vị của tiêu làm nổi bật vị ngon của Cá Phèn hơn đặc biệt là chúng ta kho tiêu xanh thì còn ngon hơn nữa món này chắc hẳn ai cũng đã ít nhất 1 lần ăn đều cảm nhận được thịt Cá Phèn rất ngọt, mềm và thơm

• Cá Phèn Sốt Cà: Là món ăn lâu đời Cá Phè sốt cà làm món ăn rất dẽ ăn từ trẽ con đến người già đều dùng được cá hòa quyện với cà chua sẽ làm Cá Phèn ngon hơn.

• Cá Phèn Nướng: Khi nướng cá phèn và tẩm gia vị trước khi nướng sẽ làm thịt cá thơm, dai và ngọt hơn, và sẽ ngon hơn khi dùng với muối hải sản.
• Cá Phèn Kho Nghệ: Là món ăn trị bênh tốt, ai dùng được với nghệ thì cảm nhận được vị ngọt của nghê làm cá phèn thêm ngon hơn.

Cách Làm và Bảo Quản Cá Phèn

• Cá Phèn Hồng là loại cá nhỏ mỗi lần đánh bắt là số lượng lớn nên không phải lúc nào cũng bán hết số lượng được nên khi cá phèn được đánh bắt được từ tàu ngư dân thương làm sạch sẽ, cắt bỏ phần đầu, đánh vẩy để cấp liền tại chổ hoăc ngư dân cũng phơi nắng thì thành cá phèn 1 nắng rất ngon. Cá Phèn bảo quản được lâu là làm sạch sẽ, rồi cấp đông bảo quản được thờ gian được 1 -2 tháng.

Mua Cá Phèn Ngon Ở Đâu

Miền trung là nơi có bờ biển dài trong đó có quảng ngãi nơi mà có ngư trường đánh bắt Cá Phèn khá nhiều nên nguồn cá phèn ở quảng ngãi rất nhiều nên hầu hết là có quanh năm và được ngư dân có kinh nghiệm đánh bắt và có kinh nghiêm bảo quản cá để khi đến tay khách hàng chất lượng tươi ngon và đảm bảo.

• Trên đó là cách chế biến vào món  cá phèn quảng ngãi tươi ngon vì là loại hải sản có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nên hãy thương xuyên dùng để tốt cho sức khỏe cho bản thân mình và mọi người xung quanh và chon những hải sản tươi ngon, chất lượng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mình.

Hãy liên hệ với chúng tôi để có những sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất chọn mua hàng tại https://haisanlyson.com/

Mr Sơn:  0985 324 907 

Hãy liên hệ với chúng tôi.!!!

 

• Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng  nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn.

• Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu…

• Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm.

Hải sản Lý Sơn  – Đặc Sản Quảng Ngãi

Liên Hệ để đặt hàng: Mr Sơn: 0985 324 907( Zalo).& 0906 41 4177( zalo)