TỎI NON LÝ SƠN

Tỏi Non Lý Sơn.

• Gỏi tỏi là món dân dã ngon bổ rẻ nhưng cũng là đặc sản của đảo quốc tỏi này. Vì thế nếu đi ra đảo không trúng mùa tỏi, chỉ với khách quý mới được thưởng thức món đặc sản gỏi tỏi. Còn những ai đã ra đảo một lần, về đất liền sẽ luôn nhắc: Gỏi tỏi đảo Lý Sơn.
• Nhổ tỏi về cắt bỏ rễ và phần lá ngọn, cắt bỏ rễ và lá còn thân cây tỏi với chiều dài từ 7-10cm. Dùng dao cắt thân thành từng đoạn vừa vừa rồi chẻ ra làm hai làm ba. Cho tỏi vào thau nước lạnh ngâm khoảng 10 phút. Ngâm thế cho sạch mủ từ thân cây tỏi, ngâm xong bắc lên bếp luộc vừa chín tới, vớt ra rổ để nguội và ráo nước. Luộc để khử đi mùi nồng của tỏi. Nếu luộc chín quá tỏi sẽ bị bủn không làm gỏi được.

Trong khi ngâm và luộc tỏi, rang đậu phộng giã nhỏ, chuẩn bị rau thơm rửa sạch. Cho tỏi cùng với đậu phộng, rau thơm vào trộn đều. Cho thêm một ít bột ngọt, đường để gỏi tỏi đậm đà hơn. Xong xuôi bày ra đĩa. Nhìn đĩa gỏi có màu trắng xanh lẫn lộn ưa mắt, thấy đã muốn ăn rồi.

Ăn gỏi tỏi với bánh tráng nướng mới đúng bài. Bánh tráng phải là bánh tráng dày. Bẻ từng miếng xúc gỏi tỏi chấm với nước mắm cay. Vị béo của bánh tráng quyện cùng vị thơm nồng nồng của tỏi không gì ngon bằng.

Cách chế biến tỏi non Lý Sơn đơn giản, ngon nhất là xào tỏi và trộn gỏi tỏi. Cắt bỏ rễ và phần ngọn của cây tỏi non, chỉ giữ lại phần củ và thân liền kề, với chiều dài từ 7-10cm. Rửa sạch và chẻ cây tỏi làm đôi hoặc làm tư.

Sau khi khử dầu thì bỏ vào trộn chừng 3-5 phút, rồi nêm nếm và thưởng thức. Nếu xào tỏi non với thịt bò thì sẽ ngon hơn.

Tỏi non Lý Sơn xào bò

Gỏi Tỏi Lý Sơn được làm từ cây tỏi non tỏi nhổ lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị và rau thơm, rắc thêm ít đậu phộng là có món gỏi có hương cay nồng.

GIÁ TỎI NON LÝ SƠN GIÁ BAO NHIÊU

Tỏi non lý sơn là tỏi đặc biệt khi còn non người dân lý sơn nhỏ trên rẫy của người dân bằng lựa từng cấy chứ không phải nhổ đại trà 1 lần. nên chỉ có trong khoảng thời gian gần tết tỏi non lý sơn chỉ có trong khaorng thời gian tầm 1-1,5 tháng là hết vì sau khoảng thời gian sau đó là tỏi sẽ già đi và trở thành tỏi nhiều tep hay tỏi cô đơn bình thường.

Hiện nay trên thị trường tỏi cô đơn lý sơn được bán khắp nơi trên cả nước từ siêu thị cho đến chợ trời điều có tỏi non lý sơn nhưng thật sự để mua tỏi lý sơn đúng chuẩn lý sơn thì không phải ai cũng mua được phải nhờ người địa phương am hiểu mua nhờ thì khả năng là chuẩn xác. Hiện nay do tỏi non lý sơn được ưa chuộng khắp cả nước vì nổi tiếng với thơm, ngon và dẽ sử dụng nên giá thành rất cao bình quân tỏi cô đơn lý sơn sẽ từ 70 000- 90.000 đồng/kg tỏi non lý sơn chính hiệu lý sơn.

Nhưng hiện nay tỏi non lý sơn không phải trồng tại lý sơn rất nhiều những nơi khác cũng trồng tỏi và rất giống với tỏi cô đơn lý sơn nên cũng làm giả, nhái thương hiệu nâng giá bán lên ngang hoạc cao hơn với lý sơn. trong khi đó tỏi non nới khác là rất rẻ trung bình từ 20 – 50.000 đồng/kg.

• Ngày nay Lý Sơn là một điểm du lịch rất hót của du lịch Quảng Ngãi lượng du khách ra hằng ngày rất đông để tham quan du lịch đảo lý sơn kềm với đó là thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn và  tỏi non lý sơn không thể thiếu trên bàn ăn và làm quà tặng cho người thân và khách hàng.
  • trên đó là cách khai thác công dụng tỏi non lý sơn là loại nông sản  đặc trưng của lý sơn  có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nên hãy thương xuyên dùng để tốt cho sức khỏe cho bản thân mình và mọi người xung quanh và chon tỏi lý sơn chính gốc để có chất lượng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mình.

  Hãy liên hệ với chúng tôi để có những sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất chọn mua hàng tại https://haisanlyson.com/

  Mr Sơn:  0985 324 907 

• Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn.
• Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu, mua với số lượng lớn.
• Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm

Hải sản Lý Sơn  – Đặc Sản Quảng Ngãi

Liên Hệ để đặc hàng: Mr Sơn: 0985 324 907 ( Zalo).& 0906 41 4177