RUỘT ỐC XÀ CỪ LÝ SƠN
Tại Đảo Lý Sơn Quảng Ngãi Ốc xà cừ lý sơn được đánh bắt tự nhiên ngoài khơi của biển lý sơn. với nguồn nước sạch, và nguồn nước biển chảy mạnh và rạng sa hô dày đặc với nhiều rong, rêu, tảo đây là môi trường sống thuận lợi cho ốc cừ lý sơn phát triển mạnh và chất lượng nên ốc xà cừ lý sơn rất thơm, thịt chắc và ngọt ăn sẽ không bị ngán như những nơi khác.
Ngày nay Lý Sơn là một điểm du lịch rất hót của du lịch Quảng Ngãi lượng du khách ra hằng ngày rất đông để tham quan du lịch đảo lý sơn kèm với đó là thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn và món ốc xà cừ lý sơn là món không thể thiếu trên bàn ăn của du khách.
Ốc Xà Cừ Lý Sơn ( Hải Sản Lý Sơn)
- Ốc là đặc sản địa phương tại vùng biển Đảo Lý Sơn, Ốc thường năm ở đậu sâu tầm 5 – 10m để bắt được ốc này ngư dân địa phương phải lặn ở mực nước sau mới có thể bắt được nó.
- Màu sắc của ốc rất sặc sỡ và cùng màu với sạn hô mà ốc bám vào, để bắt được được nó ngư dân phải có kinh nghiệm lâu năm và có kỹ năng thuần thục.
- Đây là sản vật của biển mà thiên nhiên đã ban tặng cho bà con ở đất Đảo Lý Sơn.
- Khi du khách ra đảo tham quan du lịch thì không thể thiếu món này. Hãy cùng mình chỉ quy trình chế biến nhé.!!!
Có 2 cách chế biến:
-
Hấp xã ớt
-
Xào Xà Ớt.
- Vỏ ốc đã làm sạch sau đó rửa sạch sẽ.
- Ta rán dầu lên trước và phi với hành, tỏi, xả đồng thời ta nêm gia vị vô luôn, đến mức chín và thơm sau đó ta bỏ ốc đã là sạch rồi và đảo đi đảo lại tầm 3 -5 phút khi ốc chín là xong.
- Vớt ra đĩa rồi thêm vài món rau thơm nữa là đã có món ngon Ốc Xà Cừ Xào Xả Ớt đăc sản của hải sản Đảo Lý Sơn.
- Trên đó là cách chế biến vào món ốc cừ lý sơn tươi ngon vì là loại hải sản có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nên hãy thương xuyên dùng để tốt cho sức khỏe cho bản thân mình và mọi người xung quanh và chon những hải sản tươi ngon, chất lượng nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình mình.
Hãy liên hệ với chúng tôi để có những sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất chọn mua hàng tại https://haisanlyson.com/
Cam kết Ốc đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc.
Liên Hệ để đặc hàng: Mr Sơn: 0985 324 907 ( Zalo).& 0906 41 4177
Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu…
Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm.
