RONG BIỂN TƯƠI LÝ SƠN – HẢI SẢN LÝ SƠN

Huyện Đảo Lý Sơn là vùng biển thuộc tỉnh Quảng Ngãi nơi có lượng thủy hải sản dồi dào và có nguồn rạn san hô vô cùng phòng phú và đa dạng là nơi các nguồn cá đế sinh sản và sinh sống trong rạn san hô. Khi ran san hô nhiều và dày đặc thì rong biển sẽ sinh trưởng mạnh và phát triển nhiều làm cho Đảo Lý Sơn là nơi có rất nhiều rong biển cùng sinh sống trong đó rong biển cum cúm tự nhiên (rong bồng bồng) món ăn đặc sản nổi tiếng của Đảo Lý Sơn.

• Rau Bồng Bồng đây là loại rau tự nhiên mà chỉ mỗi Đảo Lý Sơn mới có loại rau này là một trong những sản vật quý và hiểm của Đảo Lý Sơn.
  
• Rau Bồng Bồng ( Cum Cúm) chỉ dùng tươi được và không bảo quản hoặc phơi khô được. Loại rau này nằm ở mực nước tầm 1 -5m và thường nằm trong khu vực rạn san hô nên quá trình khai tác cũng rất khó, muốn khai tác ngư dân phải lặn xuống nước tầm 1 -5m mới khai thác được.
• Rau Bồng Bồng ( Cum Cúm) dùng rất tốt cho sức khỏe vì tự nhiên có nhiều Canxi bổ sung lượng muối cho cơ thể.

Chế Biến: Làm Gỏi  ( Nộm).

Cách chế biến rau Bồng Bồng ( Cum cúm) Hải sản lý sơn – đặc sản quảng ngãi.

1. Rửa sạch với nước.
2. Luộc sơ qua ( không nên luộc quá chín vì sẽ mềm) nên trụm đều rồi với ra còn dòn và xanh là chuẩn nhất.
3. Vớt ra để nguôi vài phút sau đó thêm gia vị ( Muối, hạt nêm, đường, hành phi dầu, lạc ( đậu Phộng) chín đã xoay nhỏ, và rau thơm trộn điều.
4. Ăn trực tiếp…………

Cách Bảo Quản

Rong biển Lý Sơn nên dùng liền trong ngày hoặc bỏ bịch ni lông cột chặt, kín sau đó bỏ ngăn mát của tủ lạnh sẽ đảm bảo giữ được hơn 1 tuần.

 

 

 

Công dụng của Rong Biển Lý Sơn 

•  tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tốt cho người hệ tiêu hóa yếu hoặc đường ruột yếu
• cải thiện thị lực cho mắt
• tốt cho xương khớp, chắc xương, viêm xương, viêm khớp và còi xương
• ngăn ngừa bệnh bứu cổ, tăng cương hệ thần kinh cho cơ bắp
• làm sạch cơ thể giúp cơ thể hấp thù nhiều khoáng chất tốt hơn
• tăng hệ miễn dịch cho cơ thể

Rong biển Lý Sơn có nhiều nhất vào mùa nào.?

Hiện nay đây là đặc sản nổi tiếng của Đảo Lý Sơn khi khách du lịch ra đảo tham quan du lịch chắc chắc các nhà hàng tại Lý Sơn đều có món này, đây là món ngon mà du khách phải thử khi đến với Lý Sơn.

Rong biển lý sơn có nhiều nhất từ giai đoàn từ tháng 3 dương lịch đến tháng 9 dương lịch là hết vì vào thời gian này thời tiết biển lý sơn biển đông, song to gió lớn nên ngư dân hầu như là không khai thác vì điều kiên thời tiết và cũng 1 phần để đàm bảo sự sinh trưởng trở lại sau thời gian ngư dân lý sơn khai thác để phục vụ khách du lịch.
Hiện nay rong biển thì rất nhiều nhưng tại Lý Sơn chỉ có 1 lại rong biển tươi này là chế biến tươi trực tiếp.

Liên hệ để đặt hàng tại: https://haisanlyson.com/
Mr Sơn: 0985 324 907

Đấy…!!! Các chế biến quá dẽ phải không nào. Khuyên các bạn nên dùng vì rất tốt cho Sức khỏe đặc biệt trẻ em và người già.

• Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn
• Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu…
• Ship tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm

 

Liên Hệ để đặc hàng: Mr Sơn: 0985 324 907 ( Zalo).& 0906 41 4177

Hải sản Lý Sơn  – Đặc Sản Quảng Ngãi