Rau Đông Nấu Thạch Xu Xoa Tự Nhiên Lý Sơn – Hải Sản Lý Sơn – Đặc Sản Quảng Ngãi.
- Rau đông Nấu Thạch Xu Xoa Lý Sơn: Đây là loai rong đặc biệt của Lý Sơn bằng tự nhiên 100% được người dân Đảo Lý Sơn thu hoạc từ những rạn san hộ đặc trưng của Lý Sơn.
- Loại rong: này được người dân khai thác vào những ngày nước ròng ( Mùa Trăng) để khai thác Rong Đông Xu Xoa này là rất công phu và kỹ thuật khai thác cũng rất là đặc trưng ở miền đất đảo Lý Sơn.
- Rong Đông xu xoa: quý khách dùng rất có lơi cho sức khỏe, có nhiều vitamin khoáng chất tốt, nhiều protein. Trẻ em và người lớn tuổi dùng rất tốt cho kháng thể đặc biệt nhiều canxi và dưỡng chất.
- Món Ăn: Nấu thạch rong biển + Dùng với Nước đường phèn hoặc phổi hoặc có thể dùng trực tiếp không đường nguyên chất.
Cách chế biến rong thạch xu xoa hải sản lý sơn – đặc sản quảng ngãi.
- Rau xu xua: Đã khô, rứa sạch đến khi nước trong veo, rồi ngâm từ 3 -4h. Sau đó đổ nước bằng với mực rau xua xoa và nặng thêm 1 trái chanh vô nhé ( Nếu cho chanh sẽ không tan nè. hihi) và bắt đầu nồi đun chín cho nhuyễn ra và sệt chín và tan hoàn tàn. ( lúc này ta sẽ thấy sỏi, đá nhiều trong nồi….hehe khỏi Lo Nhé)
- Sau đó: Với dùng 1 màn túi lọc ngăn trên 1 nồi khác rồi đổ nồi xu xoa vừa nấu thì sẽ lọc lại sỏi, đất, đá.. ta thu lại được nước thạch xu xoa nguyên chất.
- Đổ ra chén (bát): Rồi đợi cho thạch đông lại nhé. ròi bỏ tủ lạnh dùng từ từ…
- Có thể dùng trực tiếp: Hoặc mua đường phèn hoặc đường phổ về nấu lấy nước bỏ ít gừng vào thắng đường chín lên rồi lấy nước đường bỏ vào thạch cát nhỏ ra ly + thêm ít đá lạnh vào nữa thì tuyệt với lắm ý.
Công dụng của Rong Biển Lý Sơn
- tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tốt cho người hệ tiêu hóa yếu hoặc đường ruột yếu
- cải thiện thị lực cho mắt
- tốt cho xương khớp, chắc xương, viêm xương, viêm khớp và còi xương
- ngăn ngừa bệnh bứu cổ, tăng cương hệ thần kinh cho cơ bắp
- làm sạch cơ thể giúp cơ thể hấp thù nhiều khoáng chất tốt hơn
- tăng hệ miễn dịch cho cơ thể
Rau đông xoa xoa có nhiều nhất vào mùa nào.?
Hiện nay đây là đặc sản nổi tiếng của Đảo Lý Sơn khi khách du lịch ra đảo tham quan du lịch chắc chắc các nhà hàng tại Lý Sơn đều có món này, đây là món ngon mà du khách phải thử khi đến với Lý Sơn.
Rong biển lý sơn có nhiều nhất từ giai đoàn từ tháng 3 dương lịch đến tháng 9 dương lịch là hết vì vào thời gian này thời tiết biển lý sơn biển đông, song to gió lớn nên ngư dân hầu như là không khai thác vì điều kiên thời tiết và cũng 1 phần để đàm bảo sự sinh trưởng trở lại sau thời gian ngư dân lý sơn khai thác để phục vụ khách du lịch.
Hiện nay rong biển thì rất nhiều nhưng tại Lý Sơn chỉ có 1 lại rong biển tươi này là chế biến tươi trực tiếp.
Liên hệ để đặt hàng tại: https://haisanlyson.com/
Mr Sơn: 0985 324 907
- Đấy…!!! Các chế biến quá dẽ phải không nào. Khuyên các bạn nên dùng vì rất tốt cho Sức khỏe đặc biệt trẻ em và người già.
- Cam kết đúng chất lượng, tươi, ngon và đúng nguồn gốc từ Đảo Lý Sơn
- Liên Hệ để đặc hàng: Mr Sơn: 0985 324 907 ( Zalo).& 0906 41 417
- Cửa hàng có bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu
- tận nơi tại Sài Gòn và Hà Nội. Các tỉnh thành khác nhận tại bến xe trung tâm
Hải sản Lý Sơn – Đặc Sản Quảng Ngãi
