Rau Bồng Bồng – rau cum cúm Lý Sơn Rau Bồng bồng, cum cúm… là tên mà người dân Lý Sơn đặt cho rong sụn biển. Còn tên khoa học của nó là Kappaphicus alvarezii, thuộc ngành rong đỏ (Rhodophyta). Bồng bồng phân bố ở nhiều vùng biển, đảo nước ta. Riêng ở vùng biển...
Tác giả: Vũ Lê Tô
Phục dựng tiêu bản rùa quý trên đảo Lý Sơn
Sau hơn 60 ngày bảo quản, sáng ngày 10.10, Ban Quản lý Khu Bản tồn biển Lý Sơn(Quảng Ngãi) đã đưa xác rùa da ra khỏi bể dung dịch formol để tiến hành các bước phục dựng tiêu bản rùa phục vụ công tác trưng bày trên đảo. Xác rùa khi được đưa ra môi trường...
Trúng đậm cá cơm, ngư dân Quảng Ngãi “bỏ túi” tiền triệu từ lộc biển
Khoảng 10 ngày qua, ngư dân xã Tịnh Kỳ (TP. Quảng Ngãi) trúng đậm luồng cá cơm ven bờ. Sau 1 đêm ra khơi, mỗi ngư dân có thể “bỏ túi” tiền triệu. Đây là niềm vui của những cư dân miền biển trước mùa biển động. Ngay từ sáng sớm, hàng trăm tàu thuyền chở...
Hấp dẫn hải sản tươi rói ở chợ đêm Lý Sơn
Đêm xuống, trái ngược với sự yên tĩnh của phần lớn huyện đảo Lý Sơn, khu vực ngã ba gần cầu cảng Lý Sơn lại bừng sáng ánh điện, nhộn nhịp với chợ đêm hải sản tươi ngon. Đây là nơi dừng chân của hàng trăm du khách sau một ngày thăm thú cảnh đẹp...
Cá Mó Lý Sơn – Cùng thưởng thức món ăn độc đáo
Cá mó chỉ cần chế biến đơn giản cũng rất ngon và không biết tự bao giờ đã trở thành nỗi nhớ quê hương của biết bao người con xa quê. Một trong những loài cá biển tươi ngon, có màu sắc khá bắt mắt mà cả gia đình tôi đều ưa thích là cá...
Gỏi tỏi – Hàu son – Cua Dẹt: Đặc sản nổi tiếng – Đảo Lý Sơn
Hàu son Du lịch đảo Lý Sơn thưởng thức những con hàu son (hay vẹm) ruột màu đỏ hồng có ở nhiều ở gành đá trên đảo Lý Sơn. Chúng sống trong lớp cát san hô, hình bầu dục và lớn hơn ngón tay cái. Hàu son có thể chế biến thành nhiều món như hấp,...
Ẩm thực đảo Lý Sơn qua những món ăn ngon đặc sản
Ẩm thực đảo Lý Sơn qua những món ăn ngon đặc sản – Đảo Lý Sơn là một trong những địa điểm đảo đẹp ở Việt Nam thu hút rất nhiều khách du lịch đến mỗi năm. Ở đảo Lý Sơn cũng có rất nhiều món ăn hải sản cực kỳ thú vị. Bài viết này hãy...
Rượu tỏi cô đơn Lý Sơn
RƯỢU TỎI CÔ ĐƠN LÝ SƠN Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn – Thành phần: gồm rượu nếp mới và tỏi cô đơn ( tỏi một tép) Mô tả: Tỏi cô đơn có khả năng làm giảm cholesterol, chống tắc nghẽn mạch máu giống như thuốc Aspirine, còn có hoạt tính làm giảm khả năng...
Tỏi lý sơn xào thịt bò cho bữa tối cuối tuần tuyệt vời
Nguyên liệu làm món thịt bò xào cần, tỏi lý sơn: – Thịt bò: 400g – Cân tây: 100g – Tỏi lý sơn: 100g – Cà rốt: 100g – Hành tím lý sơn: 3 củ – Một ít bột đao – Tỏi, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn – Rau mùi, rượu, gừng Cách làm...
Đường phèn Quảng Ngãi
ĐƯỜNG PHÈN QUẢNG NGÃI Quảng Ngãi là xứ sở của mía đường, từ xưa đã có câu ví: “ngọt như đường cát, mát như đường phèn, trong trắng đường bông, thơm ngon đường phổi”. Đường phèn Quảng Ngãi cũng được làm từ mía như đường cát bình thường nhưng có thêm thành phần trứng gà...